Печенье домашнее  

Ингредиенты:

- мука 250 г (у меня вышло поболее, смотрим по тесту)

- яйцо 2 шт.  

- масло сливочное или маргарин 250 г (можно 1,5стакана жира свиного, ещё не расплавленного)

- сахар 280 г (можно меньше, примерно 200 гр.)

- ванилин разведённый 7-8 капель (или 1 пакетик сухого ванилина)

- сода ½ чайнойложки.

- сахарная пудра по желанию для посыпки.
Приготовление:

Яйца растираем с сахаром, добавляем размягчённый маргарин (жир), ванилин, хорошо перемешать и всыпать муку, смешанную с содой (если ванилин в пакетике, добавляем вместе с мукой). Быстро замешиваем крутое тесто.

Вырезаем стаканом или формочкой (у кого, что есть) печеньки.В часть печенек в серединку кладём вишню, в часть творог. Пуговки  делаем так:окружностью меньшим диаметром слегка надавливаем (например крышка из-под минералки), дырочки делаем зубочисткой либо спичкой . По желанию, печеньки перед отправкой в духовку посыпать сахаром. Отправлять в разогретую духовку, выпекать ровно! 10 минут на слабенькомогне.

 Приятного аппетита!